POČINJE ČETVRTA VINSKA VIZIJA OTVORENOG BALKANA: 600 izlagača,otvaranju prisustvuje Vučič
Četvrti međunarodnI sajam vina, hrane, rakije i turizma na kome će biti predstavljeno oko 600 domaćih i stranih izlagača iz 34 zemlje, a čijem otvaranju u Hali 1 Beogradskog sajma, prisustvuje predsednik Republike Srbije.
Na otvaranju će se, pored predsednika Vučića, obratiti i direktor Saveza vinara i vinograda Srbije Stevan Rajta i predsednik instituta „Master of Wine“, regionalni predsednik za Provansu na Dekanterovom svetskom takmičenju u ocenjivanju vina Rod Smit.
Zvaničnom otvaranju, u Hali 1, prisustvuju i premijer Srbije Đuro Macut, predsednica Pokrajinske vlade Maja Gojković, ministri u Vladi Srbije, kao i direktorka Turističke organizacije Srbije Marija Labović, kao i potpredsednik Vlade Severne Makedonije Ivan Stoilković. Na otvaranju sajma, koji traje do 25. novembra, prisustni su i predsednik Privredne komore Republike Srpske Goran Račić, generalni sekretar ove komore Dragan Šepa i šef Predstavništva Republike Srpske u Srbiji Mlađen Cicović.
Ovaj sajam plod je inicijative Otvoreni Balkan (Wine Vision by Open Balkan), koja povezuje Srbiju, Severnu Makedoniju i Albaniju. Ove godine okupiće izlagače, koji će predstaviti vina, destilate, delikatesnu hranu i turističke ponude iz Srbije, regiona i regija sa svih kontinenata. Privredna komora Srbije je saopštila da je Vinska vizija Otvorenog Balkana 2025 spremila najveće izdanje do sada.
„Sajam koji je u samo četiri godine postao obavezna stanica vinskih ljubitelja i profesionalaca ponovo otvara kapije od 22. do 25. novembra na Beogradskom sajmu. Ove godine, manifestacija donosi još snažniju selekciju izlagača, proširene degustacione zone, vrhunske radionice, masterklas programe, premijum selekciju rakija, gastronomske prezentacije i specijalni italijanski sektor posvećen najboljim vinskim i gastronomskim tradicijama Italije“, navode iz PKS.
Tokom četiri dana održaće se više od 30 radionica i master-klasova, veliki broj edukacija i panela, kao i preko 1.500 poslovnih sastanaka na B2B platformi koja omogućava direktno povezivanje proizvođača sa tržištima širom sveta.
Tokom trajanja manifestacije biće organizovane i jedinstvene degustacije, imajući u vidu da su brojni vinski stručnjaci, nosioci prestižne titule Master of Wine, među kojima je predsednik globalne organizacije vinskih stručnjaka Instituta Masters of Wine Rod Smit MW, najavili dolazak u Beograd.
Pored izlagača, pod kupolama Beogradskog sajma biće i nekoliko stotina trgovaca, uvoznika i distributera vina iz celog sveta, a kao i prethodne godine i ovog puta pripremljena je posebna digitalna platforma za zakazivanje B2B sastanaka, koja omogućava direktan kontakt i uspostavljanje poslovne saradnje u namenski opremljenom prostoru.
U finalu sajma, vina iz Srbije, Severne Makedonije i Albanije nadmetaće se za titulu najboljeg, a ocene će dati međunarodni eksperti, uključujući i petoro stručnjaka sa titulom Master of Wine. Osim vina, biće predstavljeni rezultati i takmičenja Rakija Trophy.
U okviru kulinarskog dela sajma, biće održana manifestacija Food Vision, posvećena regionalnoj gastronomiji i ugostiteljstvu, a posetioci će imati priliku da prate takmičenja kuvara, uparivanja hrane i vina, master-klasove i druge aktivnosti.
Učešće na sajmu najavile su i vinarije i destilerije iz Republike Srpske (RS), pa će se u Hali 3 predstaviti četiri vinarije a u Hali 1G šest destilerija iz RS. Turistička organizacija Srbije (TOS) će tokom trajanja sajma na zajedničkom štandu zemalja učesnica projekta „Open Balkan“ – Srbije, Severne Makedonije i Albanije, u Hali 3 Beogradskog sajma, predstaviti najznačajnije elemente savremene turističke i gastronomske ponude Srbije, najavljeno je iz TOS-a.
Istovremeno u Hali 4 Beogradskog sajma TOS će nastupati na zajedničkom štandu sa predstavnicima lokalnih turističkih organizacija, na Sajmu FoodVision. Tokom četiri dana „Wine Vision by Open Balkan“, kao i „FoodVision“, Turistička organizacija Srbije prirediće bogat program promotivnih, multimedijalnih i kulturnih aktivnosti, sa ciljem predstavljanja ukupne gastronomske i turističke ponude Srbije.
Sajam Vinska vizija se pozicionirao, navodi PKS, kao regionalni centar industrije, mesto gde se spajaju tržišta i ljudi. Ono što ga izdvaja je koncentracija kvaliteta i mogućnosti: stotine pažljivo odabranih etiketa vina, rakija i autentičnih gastronomskih proizvoda, predavači svetskog nivoa, susreti koji otvaraju nova tržišta i razmena znanja koja oblikuje budućnost sektora.
Pored izložbenog dela, ove godine pažljivo biran program donosi posebnu dinamiku sajma od prvog do poslednjeg dana. U program su uvrštene i posebne radionice koje donose najaktuelnije teme, trendove i ekskluzivne degustacije, od najvećih vinskih otkrića Balkana po oceni Decanter magazina, preko velikih šardonea Srbije, do rakijskih regiona Srbije i evolucije rakije. U okviru sajma manifestacija Food Vision okupiće 35 izlagača iz oblasti gastronomije, kao i tri takmičarske kategorije za mlade kuvare od 16 do 25 godina. Posebne zone ovog segmenta donose autentične ukuse juga Srbije, sireve i med istočne Srbije, kao i prezentacije savremenog pristupa regionalnoj kuhinji. Takođe, u nedelju će biti predstavljeni i zvanični rezultati takmičenja Rakija Trophy, koji donosi izbor najboljih destilata Balkana, zajedno sa proglašenjem najboljih vina Srbije, Severne Makedonije i Albanije.
Najznačajniji deo sajma biće u nedelju od 14 do 17 časova, kada će biti proglašena najbolja vina i rakije Balkana. Kako su naveli iz PKS, to nije samo sajam, to je platforma, festival, mesto okupljanja u dobrom društvu i prozor u budućnost regionalne vinske, rakijske i gastronomske scene. Sajam vina, rakija, hrane i turizma Vinska vizija Otvorenog Balkana zvanično je stekao status „UFI Approved Event“, koji dodeljuje UFI – Globalno udruženje sajamske industrije i najznačajnija svetska organizacija u ovoj oblasti. Oznaka „UFI Approved Event“ predstavlja globalno priznatu garanciju kvaliteta i dodeljuje se sajmovima koji ispunjavaju jasno definisane međunarodne standarde, uz obaveznu nezavisnu reviziju ključnih pokazatelja – od ukupne izložbene površine, preko broja izlagača, do broja posetilaca i poseta.
Sajam Vinska vizija za sve posetioce biće otvorena od 22. do 24. novembra od 12 do 20 časova, a 25. novembra od 12 do 17 časova. Pojedinačna ulaznica će koštati 1.200 dinara, grupna 900 dinara, aparking za automobile po satu 200 dinara.
Izvor: Agencija Tanjug
