„IGRA(J) ZA UGOSTITELJSTVO“: Prvi kongres hotelijerstva i restoratera Srbije
Na kakav način će današnji koraci ka unapređenju ugostiteljstva i njegove radne snage u Srbiji obilikovati turistički utisak u budućnosti?
Prvi kongres hotelijerstva i restoratera Srbije „Igra(j) za ugostiteljstvo“ (Play for hospitality), održan je danas u Ekpo 2027 Plejgraundu. Ovaj značajan skup, u organizaciji Poslovnog udruženja hotelsko ugostiteljske privrede – HORES, uz podršku Ministarstva turizma, Turističke organizacije Srbije i kompanije EXPO 2027 d.o.o. Beograd, okupilo je brojne aktere domaće “horeka” industrije i otvorili pitanje na koji način će ulaganje u kvalitet usluge danas određivati iskustvo miliona posetilaca tokom Ekspa 2027 i nasleđe koje će Srbija ostaviti svetu.
Prema oceni direktora kompanije EXPO 2027 d.o.o. Beograd Danila Jerinića tokom tri meseca trajanja Ekspo 2027 očekuje više od četiri miliona posetilaca, broj koji prevazilazi kapacitete Beograd u pogledu smeštaja. Strani turisti će tražiti smeštaje i van naše prestonice, te je posebno važno da svaki deo Srbije ponudi standard dostojan međunarodnog domaćina.
Jerinić je podsetio i na snažan investicioni zamah u sektoru hotelijerstva i kasnijoj ulozi prostora za Ekspo kao nacionalnog stadiona i novog Beogradskog sajma sa uvećanim kapacitetima time privlačeći velike međunarodne događaje.
Dvodnevni kongres predstavio je teme energetske efikasnosti i upravljanja otpadom. Potrebe za edukacijom radne snage su stavile čoveka, kao ključni deo ugostiteljske industrije, dok digitalna transformacija menja način poslovanja i podiže očekivanja današnjih putnika. Kroz otvaranje Ekspa 2027. godine, danošnje poteze treba razmatrati u kontekstu izgleda budućih iskustava miliona posetilaca koji će doći u Srbiju.
Kongres „Igra(j) za ugostiteljstvo“ time je prevazišao okvire stručnog skupa i postao deo šireg pokreta koji Ekspo 2027 artikuliše kroz temu „Igra(j) za čovečanstvo“, pozivajući sve aktere industrije da unaprede standarde poslovanja, podignu kvalitet usluge i doprinesu autentičnom doživljaju Srbije.
Poruka skupa bila je jasna: ulaganje u ugostiteljstvo danas predstavlja ulaganje u budućnost celog društva.
