Biće vam potrebna: 200 g šunka (ili neka kvalitetnija salama), 250 g kiselih krastavaca, 300 g šargarepe, 200 g graška, 300 g krompira, 3 limuna, so, senf, 400 ml majoneza.
1. Povrće skuvati posebno u slanoj vodi.
Možete staviti šunku, a nekad skuvati pileći file, može i oboje ali bi bilo prejako pošto se svakako ova salata uglavnom priprema i služi u svečanim prilikama, znači uz još dosta kalorične hrane. Ovaj put ja sam radila sa šunkom.
2. Povrće ohladiti i iseckati, sitnije ili krupnije u zavisnosti od ukusa, dok neko voli rendano povrće.
Jedna od interesantnih ideja je kuvanje šargarepe u kojem se kuvao pileći file i način da istu iskoristite, zatim lepo skuvajte krompir, a da se ne raspadne.
3. U majonez dodati pavlaku po svom ukusu, lagano umutiti.
Povrće dobro obogatite majonezom i dobro umešajte dok se ne homogenizuje.
Posluživanje
Rusku salatu služite kao predjelo u posudicama sa aranžiranim povrćem koje je sastavni dio salate, ili možete puniti peciva od princes krofni.
Prijatno!
