Recepti
19.09.2025
JESEN U TANJIRU: 10 recepata sa bundevom koje morate probati
Jesen je stigla, a sa njom i mirisne i sočne recepte sa bundevom! Od slanih jela do slatkih poslastica, ovi recepti donose toplinu i bogatstvo ukusa svakom obroku.
fotoMarius Ciocirlan on Unsplash
Bundeva je prava zvezda jeseni – sočna, hranljiva i neverovatno svestrana. Može se koristiti u supama, rižotima, pecivima, kolačima, a njena prirodna slatkoća savršeno se uklapa sa začinima poput cimeta, muskatnog oraščića i đumbira.
Pripremili smo za vas 10 jednostavnih i ukusnih recepata koji će vas inspirisati da bundevu unesete u svaki obrok ove jeseni.
1. Krem supa od bundeve sa kokosom i đumbirom
- Dan počinje sa toplom, mirisnom supom – pirjajte luk, dodajte bundeve i đumbir, nalijte kokosovim mlekom i blendajte u glatku krem supu. Poslužite sa semenkama bundeve.
2. Pečena bundeva sa medom i ruzmarinom
- Kriške bundeve premažite maslinovim uljem, medom i ruzmarinom i pecite dok ne postanu zlatno-smeđe. Savršeno kao prilog ili predjelo.
3. Rižoto sa bundevom i parmezanom
- Pirjajte luk, dodajte pirinač i kockice bundeve, postepeno nalivajte bujon. Na kraju umešajte parmezan i maslac za kremastu teksturu.
4. Peciva sa bundevom i feta sirom
- Testo napunite smesom od pirea bundeve i fete, oblikujte peciva i pecite dok ne dobiju zlatnu boju. Idealna užina ili doručak.
5. Pita od bundeve (Pumpkin Pie)
- Kora za pitu napunjena pireom bundeve, jajima, pavlakom i začinima peče se dok ne postane čvrsta i aromatična. Poslužite mlako ili hladno.
6. Smoothie od bundeve i banana
- Blendajte pire od bundeve, bananu, jogurt i med, začinite cimetom. Savršen doručak ili užina za jesenje dane.
7. Hleb sa bundevom i orasima
- Umutite testo od brašna, kvasca i pirea bundeve, dodajte orahe i pecite mirisan hleb koji će oplemeniti svaki obrok.
8. Curry sa bundevom i leblebijama
- Izdinstajte luk i začine, dodajte paradajz, kockice bundeve i leblebije. Kuvajte dok ne omekša i poslužite uz pirinač ili hleb.
9. Muffini od bundeve sa cimetom i čokoladom
- Umutite sastojke, dodajte čokoladne kapljice i pecite u kalupima. Savršeni za popodnevni užitak.
10. Lazanje sa bundevom i ricottom
- Slojevito kombinujte pire od bundeve i ricotta sir sa listovima lazanja, pospite parmezanom i pecite dok ne dobiju zlatnu koricu.
