Evropska komisija potvrdila je da Republika Srbija ima adekvatno uspostavljen sistem kontrole hrane bilnog porekla
Evropska komisija potvrdila je da je Republika Srbija značajno unapredila sistem službenih kontrola bezbednosti hrane biljnog porekla, te da kontrole u primarnoj poljoprivrednoj proizvodnji sada ispunjavaju standarde Evropske unije.
To je jedan od ključnih zaključaka Nacrta izveštaja posle stručne provere koju je Generalni direktorat Evropske komisije za zdravlje i bezbednost hrane sproveo u Srbiji tokom 2026. godine.
Cilj stručne provere bio je da se oceni kako funkcioniše sistem službene kontrole higijene hrane, sa posebnim osvrtom na sprečavanje mikrobiološke kontaminacije u proizvodnji hrane biljnog porekla. Provera je obuhvatila video-konferencije i obilazak poljoprivrednih gazdinstava, prerađivačkih pogona i laboratorija, a odnosila se na proizvodnju svežeg i zamrznutog jagodičastog i drugog sitnog voća, kao i lisnatog zelenog povrća.
U izveštaju se navodi da Srbija ima uspostavljen zakonodavni i institucionalni okvir koji omogućava efikasno sprovođenje službenih kontrola i upravljanje mikrobiološkim rizicima u proizvodnji hrane biljnog porekla namenjene domaćem tržištu i izvozu na tržište Evropske unije. Evropski stručnjaci ocenili su da su nadležni organi dobro organizovani, da službene laboratorije obezbeđuju pouzdane rezultate, da su postupci uzorkovanja usklađeni sa međunarodnim standardima, kao i da je sistem reagovanja na obaveštenja Evropske unije o nebezbednoj hrani (RASFF) odgovarajuće uspostavljen i da efikasno funkcioniše.
Posebno je istaknuto da su službene kontrole u primarnoj proizvodnji jagodičastog i ostalog sitnog voća značajno unapređene u odnosu na prethodnu stručnu proveru i da sada ispunjavaju standarde Evropske unije, čime je potvrđeno da se mikrobiološki rizici u primarnoj proizvodnji procenjuju i kontrolišu na odgovarajući način.
Istovremeno, Evropska komisija dala je preporuke za dalje unapređenje sistema, koje se pre svega odnose na dodatno stručno usavršavanje inspektora u delu kontrole prerade radi poboljšanja znanja o mikrobiološkim rizicima za proizvode koji su spremni za konzumiranje, kao i na potpunu primenu sistema službenih kontrola u sektoru prerade lisnatog zelenog povrća namenjenog izvozu u Evropsku uniju.
Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede će, u skladu sa procedurom Evropske komisije, dostaviti komentare na Nacrt izveštaja i pripremiti akcioni plan za sprovođenje preporuka. Time će biti nastavljeno unapređenje sistema službenih kontrola, dodatno jačanje zaštite zdravlja potrošača i stvaranje još povoljnijih uslova za nesmetan izvoz poljoprivredno-prehrambenih proizvoda na tržište Evropske unije.
